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红烧牛肉用什么牌子豆瓣酱?

1、平时郫县产的都比较正宗，推荐品牌：益丰号，鹃城牌，丹丹，高福记等。红油豆瓣酱作为川菜的灵魂，四川女墨客翟永明说，豆瓣酱和花椒是川菜的底色，“缺了这两样，川菜是要大打扣头的。

2、海天黄豆酱也是便宜大碗又好吃！海天牌的黄豆酱有两个口味可选，一个是正常的，味道跟葱伴侣有点点像，微微偏甜，但甜度不及葱伴侣，而且有一点点味增的味道。

3、鹃城牌豆瓣酱，知名品牌，做川菜的必备佐料。

4、四川鹃城牌 红油豆瓣酱做川菜必备品，其他牌子的稍逊一些。郫县豆瓣酱，只要是正品，味道肯定错不了。

郫县豆瓣酱哪个牌子最好?

1、第八名：益昌号 益昌号豆瓣酱香气四溢，具有浓郁的豆香味，入口麻辣，但是并不会太咸，整体口感比较柔和。第七名：邓记川味 邓记川味牌豆瓣酱甜辣适中，颗粒饱满，口感丰富，特别适合用来制作口感鲜美的四川担担面。

2、郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、先锋、旺丰、丹丹。

3、郫县豆瓣酱鹃城牌和丹丹牌最正宗。鹃城牌，1955年，郫县地方政府以公私合营的方式成立了国营郫县豆瓣厂，后来改名成四川省郫县豆瓣厂。1981年，国营郫县豆瓣厂正式注册了鹃城牌并沿用至今，有近40年的历史了。

4、郫县天福豆瓣股份有限公司 这是郫县最大的豆瓣酱生产厂家，主打产品是“天福”牌豆瓣酱。这个品牌市面上颇具知名度，其豆瓣酱质量不错，口感较为清香，酱体出色，无异味，又不会太辣，适合广大人群食用。

流水线豆瓣酱封口机每小时能封口多少?

1、有的，链板式餐盒封口机行远包装可以连续封口，一次可以封口1~4盒，封口速度约800-2400盒/小时，机器可连接流水线，适用于大批量生产。

2、行远包装塑料桶封口机半自动和自动式的1次只能封口1桶，流水线的1次可以封口1~4桶，根据样桶来定制机器。

3、流水线塑料瓶封口机（行远 包装），可以1次封1瓶，1次封2瓶，1次封3瓶，1次封4瓶。

4、快餐餐盒封口机半自动的生产效率一般，每小时约能封口500-700盒，用全自动或者流水线的，生产效率会更高，不过选用机型行远包装建议按照你的产量来选用机器。

郫县豆瓣酱非常有名,你知道制作原材料有什么吗?

那么家常豆瓣酱怎么做呢？准备食材：霉豆瓣、鲜红椒、青椒、蒜、花椒、姜、白糖、花生、芝麻、菜籽油、白酒、盐。辣椒、蒜洗净晾干，姜洗净用盐腌制一小时左右，霉豆瓣洗净，用白酒浸泡一会儿后晾干。

川味豆瓣酱主料：霉豆瓣3斤，二荆条辣椒15斤，小米辣5斤；辅料：盐约5斤，菜籽油4斤以上，高度白酒2斤，矿泉水2～3斤（煮香料用），香辛料：香辛料：香叶，桂皮，白寇，砂仁，草果，香果，沙姜，花椒，八角，茴香。

郫县豆瓣酱的制作方法及配料如下：工具／原料：大蒜1斤、红辣椒2斤、小米椒20个、姜1块、盐1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、玉米油200克、豆瓣半斤。将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。

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